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パン粉の上手な使い方が分からない、パン粉が余ってしまって使い道に困っている…こんな声をよく耳にします。しかしパン粉は、焼き料理にとどまらず、おかずやスイーツなど使い道はたくさんあるのです。今回は、パン粉を利用した人気レシピをご紹介します! 

余ったパン粉は簡単レシピで消費しよう!

パン粉は一度に使う量ではなく、ある程度まとまった量で購入します。そのため、一人暮らし・料理にパン粉を多用しない家庭では、余ってしまうことも多いはずです。

しかし、意外にも簡単に料理に取り入れることができるのです。この記事では、パン粉のさまざまな料理への活用法をたっぷりご紹介いたします。今までパン粉を使った料理をしなかった方にも、お試しいただきたいものばかりです!

簡単消費!人気のパン粉焼きレシピ4選

1. サーモンの香草パン粉焼き

塩胡椒したサーモンに、香草や粉チーズを混ぜ合わせたパン粉をまぶし、オリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。マヨネーズとケチャップのソースとからめて召し上がってください。

2. イワシのパン粉焼き

生姜やにんにく、青海苔、パン粉を混ぜ合わせた衣に、開いたイワシを入れて全体にまぶします。予熱しておいたオーブンで10分程度焼いたら完成です。

3. 鶏肉のあらびきパン粉焼き

皮を取り除いた鶏肉をひと口大に切ったら、両面にあらびきガーリックや塩コショウをまぶして少し置きます。パン粉と粉チーズをつけてオーブンで焼きましょう。

4. トマトカップのパン粉焼き

トマトは含まれているリコピンの作用が、美容にもよいと有名ですよね。見た目がかわいいので、ちょっとしたパーティーに出すひと品にもピッタリではないでしょうか。

トマトのヘタから2cmをカットして、スプーンで軽く中を押さえて水分を減らします。パン粉・小さくカットしたアンチョビ・オリーブオイル・ドライパセリを合わせ、トマトの上にのせます。トースターに入れて、薄く焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。トマトはあまり熟していないもののほうが、作業がしやすいでしょう。

定番!コロッケや揚げ物のパン粉レシピ3選

1. 油不要!れんこんのはさみ揚げ

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