マッシュルームの軸は指でつまんで軽くひねると簡単に取れますよ。肉だねは粘りが出るまでしっかりこねるとふんわりジューシーに仕上がります。トースターで焼くと表面が焦げやすいですが、途中でアルミホイルをかぶせるときれいに焼けますよ！
トースターで10分！肉詰めマッシュルームのパン粉焼き
「マッシュルームの肉詰めカリカリパン粉焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュルームにハンバーグのたねを詰めて、粉チーズを混ぜたパン粉をのせトースターで焼きました。外はカリカリ中はジューシー！食べごたえのあるひと品ですよ♪
15 分
材料
（2人分）- ブラウンマッシュルーム10個
- 合い挽き肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- にんにくすりおろし少々
- 塩こしょう少々
- ☆パン粉大さじ2杯
- ☆粉チーズ大さじ1杯
- ☆パセリ大さじ1杯
- ☆オリーブオイル大さじ2杯
-
トッピング
- パセリ適量
- ケチャップ適量
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・☆を合わせます。
作り方
1
マッシュルームの軸を取り、軸の部分のみみじん切りにします。
2
ボウルに①のマッシュルームの軸、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにくすりおろし、塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
3
マッシュルームの窪みに②の肉だねを詰めます。
4
☆の材料を混ぜ合わせて、③の肉だねに付けます。
5
アルミホイルを敷いた天板に④を並べ、トースターで10分焼いて完成です。パセリを散らし、お好みでケチャップを付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
▼野菜で「肉詰め」レシピは他にもたくさん♪♪
