ジュワッとジューシー マッシュルーム唐揚げ

マッシュルームをまるごと揚げた「マッシュルーム唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。にんにく醤油がマッシュルームに染み込みお箸のすすむひと品になっています。ブラウンマッシュルームを使うことで見た目は鶏の唐揚げに見えますよ♩ 2019年11月14日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 調味料・油・スパイス きのこ みりん マッシュルーム
調理時間
15 分
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クリップ
1279

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
172kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.2g
脂質
脂質
5.2g
炭水化物
炭水化物
25.6g
糖質
糖質
24.6g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

（2人分）

作り方

1

マッシュルームをボウルに入れ、(a) と合わせて5分漬け込みます。

2

片栗粉をまぶし、170℃の油で色がつくまであげて完成です。

コツ・ポイント

・低温で揚げることで火が通りやすくなります。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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