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カリッともっちり。ちくわぶの唐揚げ

20 分

「ちくわぶの唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。ひと口大に切ったちくわぶに下味を漬けて片栗粉をまぶしカラッと揚げました。外はカリカリ、中はもっちりした食感に止まらない美味しさです。おうちのおつまみにぜひ仲間入りしてみてはいかが♪ 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 練り物 調味料・油・スパイス おつまみ ちくわ 唐揚げ みりん
クリップ
274

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
165kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.2g
脂質
脂質
4.1g
炭水化物
炭水化物
26.3g
糖質
糖質
25.6g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

ちくわぶはひと口大の乱切りにします。

2

ジッパー付き保存袋に入れて、(a)の材料を加えて揉み込み10分程漬け込みます。

3

片栗粉を加えて全体にまぶします。

4

フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、こんがりきつね色になるまで揚げたら完成です。

コツ・ポイント

・ビニール袋を使用すると手を汚さずに作業できます。 ・ちくわぶは大きさを変えると食感も変わるのでお好みにアレンジしてみてください。
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