ちくわは5mm幅程度に切ると結びやすいです。両端を引っ張りすぎると、切れてしまうので注意してくださいね。
キュッと結んでかわいくアレンジ。結びちくわの唐揚げ
「結びちくわの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわをかわいく結んで、小さなひと口サイズの唐揚げに仕上げました。下味をしっかりとつけているので、お味はまさに唐揚げ！お弁当のおかずや、おつまみにもぴったりですよ。
25 分
材料（2〜3人分）
- ちくわ4本
- a. にんにく(すりおろし)小さじ1/2杯
- a. しょうが(すりおろし)小さじ1/2杯
- a. 酒小さじ1杯
- a. みりん小さじ1杯
- a. しょうゆ小さじ2杯
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
作り方
1
ちくわを縦4等分に切り、1本ずつ結びます。
2
ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、①を入れて混ぜます。そのまま10分ほどおいてなじませます。
3
②の表面に片栗粉をまぶします。
4
フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れ、180度に熱します。③を並べ入れ、両面に揚げ色が付くまで揚げたら完成です。お好みでおろしポン酢をつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
▼カリっとおいしい唐揚げのレシピ集♪
