ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

(2〜3人分)

作り方

1

耐熱ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで30秒加熱します。

2

あじは斜めに3等分します。

3

②に薄く小麦粉をまぶします。170℃に熱したサラダ油にあじを皮目から入れて、カラッと揚がったら油を切って取り出します。

4

③のあじに①を和えます。器に盛り、お好みで水菜を添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

あじだけではなく、季節に合わせてぶり、めかじきなどの魚でもおいしく作ることができますよ♪ また、皮目を下にして揚げると丸まらず、きれいに揚がりますよ。
▼ごはんのおかずにも!おつまみごはんのレシピ

編集部のおすすめ