栄養情報（1人あたり）
151kcal
0.8g
9.4g
13.4g
11.7g
1.8g
材料
（2〜3人分）- 大根 300g
- a. 酒 大さじ3杯
- a. みりん 大さじ1杯
- a. ゆかり 大さじ1杯
- a. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
-
衣
- 片栗粉 大さじ2杯
- ゆかり 小さじ2杯
- サラダ油 適量
下ごしらえ
・大根は皮を剥きます。
・衣用のゆかりと片栗粉は合わせて混ぜておきます。
作り方
1
大根はひと口大の乱切りにします。
2
ボウルに(a)の調味料を入れてよく混ぜたら、大根を加えて30分ほど味をなじませます。※時々上下を混ぜてください。
3
②に衣をまぶします。
4
フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、③を入れて2〜3分カラッと揚げたら完成です♪
コツ・ポイント
・片栗粉は小麦粉でも代用できますよ。
・揚げ時間は様子をみて調節してくださいね。
▼簡単おかずレシピはこちら♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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