ささみで大満足おかず。にんにく香るささみのガリバタ醤油ソテー

「ささみのガリバタ醤油ソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コスパの良いささみを使って、こってり味のたれに絡めました。香り良いにんにくと、濃厚なたれが絡んだささみが食欲をそそります。給料日前にもおすすめなひと品です。計量スプーンを使うと簡単に筋がとれますよ♪

20 分

材料

（2人分）

・にんにくは芽を取り、薄切りします。

計量スプーンの穴にささみの筋を通しそのまま引っ張って取り除き、めん棒で叩き広げます。

塩、こしょうをして、小麦粉をまぶし余分な粉をはたきます。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで加熱し取り出します。

⓶を入れて焼き目がつくまで焼き、裏返して酒を加えて弱火で2分蒸し焼きします。

(a)の調味料を混ぜ合わせて煮絡めて完成です。

お皿にもり、たれをかけて、にんにくをのせて召し上がれ♪

・もし、計量スプーンで筋を引っ張る時に取れにくい場合は、少し包丁で切り目を入れると取りやすいですよ。
・加熱時間は様子をみて調節してくださいね。

▼ささみを使ったアレンジレシピはこちら♪

さっぱり爽やか♪ 鶏ささみの梅しそロール焼き

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まるごとテリテリ！鶏ささみの甘辛揚げ

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トースターで簡単。ささみのみそチーズ焼き

「ささみのみそチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみの筋を計量スプーンの穴に通して引っ張ると簡単に筋がとれます。筋をとって開いたたささみに味噌だれを塗り大葉とチーズをのせてトースターで焼きました。ささみが主役になれるひと品です。