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冷凍セロリで作れる人気レシピ4選
冷凍保存したセロリを活用するおすすめレシピをご紹介します。せっかく冷凍したものの、いつも同じメニューになるという方は、ぜひマンネリ化を打破するために参考にしてくださいね。
Photo by macaroni
冷凍したセロリをそのまま浅漬けにしてみませんか。冷凍しているので味が染み込みやすいですよ。昆布茶を使うことでコクが生まれ、セロリの食感でさっぱりといただけます。冷凍セロリは香りがおだやかになるので、クセも気にならずに楽しめるでしょう。
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鶏肉とセロリは相性抜群。冷凍セロリはそのまま一緒に炒め合わせてください。レモンや鶏ガラスープの素で味付けするので、さっぱりと食べられます。セロリのシャキシャキ食感と鶏肉の旨味を存分に楽しめる味わいですよ。
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肉巻きは、見栄えがよくメインディッシュになるおかず。セロリは解凍してチーズと一緒に豚肉で巻きましょう。カレー風味の味付けとチーズのまろやかさで、セロリをおいしく食べられますよ。ごはんによく合うので、お弁当のおかずにもぴったりです。
使える食材「セロリ」を冷凍保存で賢く食べよう
あまり日持ちしないセロリは、冷凍保存することで長持ちします。あらかじめ切って保存しておけば、使いやすくとっても便利。冷凍セロリは火の通りが早いので、時間がないときや忙しいときのためにたっぷり保存しておき、どんどん使っていきましょう。
セロリは、サラダやピクルス以外にもスープや炒め物、煮物など使い道の多い食材です。ご紹介したレシピを参考にして、セロリを手軽においしく調理してみてはいかがですか？
セロリは、サラダやピクルス以外にもスープや炒め物、煮物など使い道の多い食材です。ご紹介したレシピを参考にして、セロリを手軽においしく調理してみてはいかがですか？
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