目次
10. 中華風トマトの大根おろし和え
大根おろしとトマトを使い、ジューシーな和え物を作りましょう。味付けは鶏ガラスープの素で中華風に。パパッと作れるので、忙しい朝や疲れているときに大活躍しますよ。和食に使われるイメージがある大根おろしの、新たな魅力を発見しましょう。
11. 唐揚げ入り具だくさん大根おろし和え
いつもの唐揚げをアレンジしたいときに、ぜひ試してほしいレシピ。唐揚げと大根おろしを合わせることで、コクと旨味たっぷりに仕上がります。大根おろしを使うタレはどんな食材もよく合うので、お好みの野菜や魚を使っても構いません。
みぞれ煮レシピ9選
12. なすと鮭のみぞれ煮
Photo by macaroni
数種類の具材を使うためボリューム満点のひと品は、メインおかずに一押しです。甘酢と合わせる鮭やなすに、大根おろしをたっぷりと。ジュワッと広がるおいしさに、やみつきになりますよ。秋鮭を使うレシピですが、通常の鮭でも構いません。
13. さばの竜田揚げのみぞれ煮
「さば」と「煮る」で、さばのみそ煮を想像する方が多いかと思いますが、たまには違うレシピを作ってみませんか。さばの竜田揚げを大根おろしでみぞれ煮にすることで、みそ煮よりあっさりと食べられます。しっかりと味付けをするので、おつまみにも最適。
14. なすのみぞれ煮
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少ない材料で簡単に作れるみぞれ煮のレシピです。揚げなすに大根おろしやポン酢しょうゆの旨味が染み込み絶品。ひと口食べると、さっぱりとした風味が口いっぱいに広がります。ジューシーに仕上げるため、大根おろしは水を切らずに使うのがポイント。
15. 鶏もも肉ときのこのみぞれ煮
Photo by macaroni
鶏もも肉と数種類のきのこで、食べ応え抜群なひと品。大根をたっぷり使うレシピなので、大量消費にもってこいですよ。大根おろしをしっかり水切りすると濃い目の味わいに、水切りを軽くするとあっさりとした味わいに調整できます。
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