6. お好みの辛さで!レンチンスンドゥブ鍋

Photo by macaroni

キムチ鍋もレンジで簡単に作ることができますよ。手間もかからずコク旨なスンドゥブ鍋は、腹ペコさんにぴったりのメニューです。豆腐や卵黄を加えるとより本格的な仕上がりに。お好みで豆板醤を追加して辛味を調節してくださいね。

7. おもてなしにも!花びらキムチ鍋

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具材を巻いて花びらに見立て、盛り付けるメニューです。見た目が華やかなので、おもてなしシーンにもぴったり。くるっと巻くチーズと餃子の皮などの具材を入れることで、まろやかさもプラスされ、お子さんも食べやすいですよ。

8. ごまが香ばしい。みそキムチ鍋

合い挽き肉を使うキムチ鍋です。みそや白ねりごま、豆板醤を合わせることで、濃厚な味わいに仕上がります。木綿豆腐と絹豆腐の両方を入れると、食感の違いが楽しめますよ。仕上げにかける白すりごまの香ばしさが食欲をそそります。

9. アラを使う。たらのキムチ鍋

キムチ鍋は肉を使うイメージですが、たらなどのあっさりめの白身魚なら、キムチの辛味とも合いますよ。スープにも魚のうま味が出て、具材や締めの雑炊のおいしさが一段とアップします。魚はしっかり臭み抜きをするのがポイントです。

10. ボリューム満点。納豆キムチ鍋

キムチ鍋に納豆は不思議な感じがしますが、どちらも発酵食品で相性抜群です。冷蔵庫にある野菜と豚肉とキムチを合わせて作れば、冷蔵庫の整理にもおすすめ。納豆から旨味が出て、より奥深い味わいが楽しめます。

1人分ならレンジで。キムチ鍋のお手軽レシピ

鍋要らず。電子レンジで作る豚キムチーズ鍋

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