6. お好みの辛さで!レンチンスンドゥブ鍋

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キムチ鍋もレンジで簡単に作ることができますよ。手間もかからずコク旨なスンドゥブ鍋は、腹ペコさんにぴったりのメニューです。豆腐や卵黄を加えるとより本格的な仕上がりに。お好みで豆板醤を追加して辛味を調節してくださいね。

7. おもてなしにも!花びらキムチ鍋

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具材を巻いて花びらに見立て、盛り付けるメニューです。見た目が華やかなので、おもてなしシーンにもぴったり。チーズと餃子の皮をまいた具材を入れることで、まろやかさもプラスされお子さんも食べやすいですよ。

8. ごまが香ばしい。みそキムチ鍋

合い挽き肉を使うキムチ鍋です。みそや練りごま、豆板醤を合わせることで、濃厚な味わいに仕上がります。木綿豆腐と絹ごし豆腐の両方を入れると、食感の違いが楽しめますよ。仕上げにかける白すりごまの香ばしさが食欲をそそります。

9. アラを使う。ぶりキムチ鍋

ぶりのアラは、煮付けにするぐらいしかレシピが思い浮かばないことも多いです。しかしキムチ鍋に入れてもおいしいんですよ。たっぷりの野菜と一緒にキムチ味で煮込めば、立派な鍋になります。ぶりの脂がキムチとよく合いますよ。

10. ボリューム満点。納豆キムチ鍋

キムチ鍋に納豆は不思議な感じがしますが、どちらも発酵食品で相性抜群なのです。冷蔵庫にある野菜と豚肉とキムチを合わせて作れば、冷蔵庫の整理にもおすすめ。納豆から旨味が出て、より奥深い味わいが楽しめます。

キムチ鍋と合わせる副菜8選

1. 簡単おいしい!トロトロなす

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なすをレンジで加熱して作る、簡単レシピです。ねぎカッターで細かく切り込みを入れることで、味が染み込みやすくなり、トロトロの食感に仕上がりますよ。濃いめの味付けなので、おつまみにピッタリです。
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