ライター : emi_

お料理を作るのはもちろん食べることも大好きです。仕事柄、地方に行くことが多いので、おいしいものはないかな?といつも探しています。趣味はわんこと公園で昼寝。たき火。皆さんにお…もっとみる

簡単おいしい♪ キムチ雑炊の作り方

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手軽に作れてアレンジしやすい、具材しだいでがっつりにもヘルシーにもなるキムチのうま味たっぷりの雑炊をすきな人も多いと思います。 寒い日だけでなく暑い日もガーッと汗をかくにはぴったり。今回は、作り方も簡単な基本のキムチ雑炊のご紹介です。

材料(2人分)

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・白ごはん……お茶碗にたっぷり1杯 ・キムチ……100g ・鶏ガラスープの素……小さじ2杯 ・卵……1個 ・ごま油……適量 ・小ネギ……適量 ・水……500cc

キムチ雑炊の作り方

⒈ 鶏ガラスープを作る

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鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかけます。

⒉ キムチを切る

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鶏ガラスープが沸く間にキムチを食べやすい大きさに切ります。

⒊ 沸騰した鶏ガラスープに、白ごはんとキムチを入れる

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沸騰したら白ごはん……

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キムチを入れます。軽く混ぜて10分ほど煮込みます。

⒋ 煮詰まったらごま油を加える

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10分ほど煮たら、ごま油を回しかけ軽く混ぜてください。

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