5. 梅だれがイイ!長芋とオクラのチヂミ

Photo by macaroni

調理時間:20分

長芋のシャキシャキ食感、焼きチーズとごま油の芳ばしい香りが楽しめるチヂミです。梅だれがさっぱりした味付けなので、キムチ鍋ともよく合いますよ。梅だれの代わりにポン酢しょうゆをかけてもおいしいひと品です。

6. 火を使わない。エリンギのにんにくポン酢漬け

Photo by macaroni

調理時間:10分

エリンギそのもののおいしさを楽しむひと品。シンプルな味付けなので、そのまま味わっても良し、キムチ鍋の濃厚なスープと一緒に食べても良しのレシピです。エリンギは手で裂いてから切れ目を入れると味が染みこみやすくなります。

7. レンジで簡単。れんこんのツナマヨサラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分

シャキシャキ食感の水菜とれんこんが楽しめるレシピ。ツナ缶とマヨネーズで、コクがありながらもまろやかな味わいのサラダです。キムチ鍋を食べている途中やそのあとの味覚をリセットしてくれます。

8. 下処理いらず。ゴーヤの唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間:30分

ゴーヤを切ったら下味に漬け込んで揚げるだけのお手軽な唐揚げです。ゴーヤの苦みと、サクサク食感の香ばしい衣はキムチ鍋の辛味とも相性抜群。鍋のスープを少し漬けて食べてもおいしいですよ。

最初から最後までキムチ鍋をおいしく!

キムチ鍋のレシピをご紹介しました!ピリ辛な風味がくせになるキムチ鍋は、肉はもちろん魚介などさまざまな具材との相性が抜群。〆も工夫すれば、最初から最後までしっかりと楽しむことができますよ。

ぜひこの機会に、お好みの食材をたっぷり使ってキムチ鍋を作ってみてくださいね♪
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