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食材1つ！エリンギのにんにくポン酢漬け

秋の副菜「エリンギのにんにくポン酢漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギだけで作れる、簡単おかず。エリンギをさいて、ネギカッターで切り目をつけてレンチンしたら、調味料に漬けるだけ。火を使わないからとっても簡単に作れます。あとひと品欲しい時にも、ぴったりですよ。 2022年4月21日 更新

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野菜料理 野菜 調味料 作り置き きのこ ポン酢 エリンギ
調理時間
10 分
- (0件)

※漬け込む時間は含みません。

クリップ
1104

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
105kcal
たんぱく質
3.6g
脂質
6.5g
炭水化物
10.3g
糖質
6.7g
食塩相当量
1.5g

材料

（2人分）

作り方

1

エリンギは、2〜4等分にさき、ネギカッターで切り目をつけます。

2

ボウルに入れ、レンジ600Wで3分加熱します。

3

(a) を混ぜ合わます。

4

②に合わせ、熱いうちに漬け込みます。冷めるまで漬け込んだら完成です。お好みで糸唐辛子を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子を見て調節してください。
・エリンギは、手でさいてネギカッターで切り目をつけると、より味が染み込みやすくなりますよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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