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柚子胡椒香る。エリンギの味噌漬け

「エリンギの味噌漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジで加熱したエリンギを柚子こしょうを加えた味噌に漬けこみました。ひと晩つけこむと味も染み込んでおつまみにぴったりなひと品になります。とっても簡単にできておすすめです♪ 2022年5月9日 更新

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カテゴリー：
レシピ
おつまみ 野菜料理 野菜 調味料 みりん・料理酒 きのこ エリンギ みりん
調理時間
15 分
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※漬け込む時間は含みません。

クリップ
1475

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
56kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.6g
脂質
脂質
0.9g
炭水化物
炭水化物
9.4g
糖質
糖質
7.6g
糖質
食塩相当量
1.9g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

エリンギを耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分加熱します。

2

(a)の調味料を混ぜ合わせます。

3

エリンギの水分を拭き取り、②にひと晩漬け込みます。

4

みそをふき取り、食べやすい大きさに切ってお召しあがりください。

コツ・ポイント

・お好みで漬け込み時間は調整してください。 ・柚子こしょうの分量はお好みで調整してみてくださいね♪
▼エリンギのレシピはこちら♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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