塗って焼くだけ♪ ガーリックエリンギ
15 分
「ガーリックエリンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギの断面にガーリックバターを塗り、香ばしく焼いてガーリックエリンギにしました。にんにくの香ばしさと、エリンギの旨味が口いっぱいに広がるひと品です。おつまみにもピッタリですよ。
ライター : macaroni 料理家 かりくる
料理研究家 / 栄養士
小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる
材料
（2〜3人分）- エリンギ 5本
- a. にんにく(みじん) 2片分
- a. バター（有塩） 30g
- a. 粉チーズ 大さじ1/2杯
- a. 塩 小さじ1/4杯
- a. パセリ 大さじ1杯
- パン粉 適量
下ごしらえ
・バターは室温に戻します。
・エリンギは縦半分に裂きます。
作り方
1
エリンギの断面に、ネギカッターで切り目を入れます。
2
ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、①の断面に塗ります。
3
パン粉を散らして、トースターで焼き目がつくまで6分〜7分ほど焼いたら完成です。
コツ・ポイント
・トースタでの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
・切り目を入れると味が染み込みやすくなりますよ。
▼エリンギアレンジレシピはこちら♪
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