塗って焼くだけ♪ ガーリックエリンギ

「ガーリックエリンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギの断面にガーリックバターを塗り、香ばしく焼いてガーリックエリンギにしました。にんにくの香ばしさと、エリンギの旨味が口いっぱいに広がるひと品です。おつまみにもピッタリですよ。

15 分

材料

（2〜3人分）

・バターは室温に戻します。
・エリンギは縦半分に裂きます。

エリンギの断面に、ネギカッターで切り目を入れます。

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、①の断面に塗ります。

パン粉を散らして、トースターで焼き目がつくまで6分〜7分ほど焼いたら完成です。

・トースタでの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
・切り目を入れると味が染み込みやすくなりますよ。

▼エリンギアレンジレシピはこちら♪

程よい磯の香り♪ れんこんとエリンギののり塩バター炒め

「れんこんとエリンギののり塩バター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。風味豊かなバターで、エリンギとれんこんを炒め、青のりと塩、こしょうで味付けしました。れんこんのシャキ、ホクッとした食感に、エリンギの旨味が口いっぱいに広がります。

食材1つ♪ サクコリっ。エリンギの竜田揚げ

「エリンギの竜田揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切ったエリンギに下味をつけてカラッと揚げました。外はサクっ、中はコリッとした食感で、お肉よりも軽いから何個でも食べたくなってしまうおいしさ♪エリンギが主役になれるひと品ですよ。

こってり味がクセになる。オーロラエリンギ

「オーロラエリンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギに片栗粉をまぶして揚げました。マヨネーズとケチャップで和えればエビマヨのような味になりますよ。エリンギの独特の食感を楽しんでくださいね♪おつまみにもおかずにもぴったりですよ。

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macaroni 料理家　かりくる

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