24. しゃっきりおいしい!「アスパラガスのカニあんかけ」

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シャキシャキのアスパラガスに、カニあんをかけていただくひと品です。あんの作り方も簡単。調理時間は約15分と短めなので、手早く作ることができますよ。おいしいアスパラが手に入ったときに、ぜひおすすめしたいレシピです。

25. とろとろ食感がやみつき!「和風あんかけ豆腐」

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シンプルにあんかけのおいしさを味わえる、和風あんかけ豆腐です。味付けシンプルで、常備しているものだけでできる、ということもポイント。甘辛味の和風あんと、温かい豆腐との相性は抜群です。ご飯はもちろん、おつまみにもいかがでしょう。

26. やさしい甘味にほっこり♪「肉詰めふろふき大根」

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ふろふき大根に鶏ひき肉をつめ、とろりとしたあんをかけて味わうレシピです。大根はレンジでチンしておくため、煮込むと中までやわらかに♪ あんはシンプルな和風味で、鶏のうま味が引き立ちます。

27. うま味しっかり「チンゲン菜と豆腐のとろとろ肉あんかけ」

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フライパンひとつで作れる、チンゲン菜と豆腐を使ったあんかけです。チンゲン菜はオイル蒸しにすることで、食感とうま味を楽しめますよ。豚ひき肉のあんをしっかり楽しむため、豆腐の水気をしっかり切りましょう。

28. レンジで簡単「かぶのとろ〜りかにあんかけ」

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調理時間は約10分!時間がない、というときに大活躍してくれるレシピです。具材を切ってしまえば、あとはレンジにおまかせなので簡単ラクラク♪ 加熱加減だけ気をつければ、おいしくきれいに仕上がります。

29. 食べごたえしっかり「厚揚げと白菜のうま味そぼろあんかけ」

厚揚げに、野菜と豚ひき肉たっぷりのあんをかけて味わうひと品です。くたくたになるまで煮込んだ白菜と玉ねぎ、豚ひき肉のうま味がしっかり堪能できます。あんの味付けがシンプルなので、素材のおいしさが引き立ちますよ。
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