30. トロッとかけたら主役級!「のり巻き卵焼きのそぼろあんかけ」

Photo by macaroni

海苔をのせてくるくる焼き上げた卵焼きに、鶏ひき肉のあんをたっぷり♪ 副菜としても、おつまみとしてもおすすめのひと品です。卵を焼くときは弱火でじっくりと。カットしたら、断面が上にくるように盛り付けましょう!

アレンジ豊富なあんかけレシピ

とろりとした口当たりとやさしい味わいのあんは、ご飯や麺といった主食のほか、肉や魚、野菜、卵ともよく合います。 手間がかかりそうなあん作りですが、基本のあんの調理時間は5分ほど。ご紹介したレシピも、材料といっしょにあんを作るもの、レンジで作るものなどさまざまです。いろいろなレシピをチェックして、アレンジを楽しんでくださいね。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS