どんな調理法でもおいしくなる!アスパラの人気レシピ40選

みずみずしさと、食感に特徴があるアスパラの人気レシピを調理法別にご紹介します。脇役になりがちなアスパラが一気に主役級に!相性抜群なベーコンと合わせたレシピや、豚肉で巻いたレシピなど、人気レシピと併せて下処理の仕方もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

2019年5月15日 更新

アスパラを使った「煮もの」の人気レシピ3選

35. アスパラガスのカニあんかけ

和食器に盛られたアスパラガスのカニあんかけ

Photo by macaroni

アスパラガスを大きめにカットし、カニ入りの中華あんをかけたレシピです。アスパラガスの鮮やかな緑色とあんの彩りが美しく、食欲をそそそるひと品。お好みで泡立てた卵白を加えるとふわふわに仕上がるのでおすすめですよ。

36. 豚肉巻き麩とアスパラのチリソース煮

白いお皿に盛られた豚肉巻き麩とアスパラのチリソース煮

Photo by macaroni

お麩を豚こま肉で巻き、チリソースとケチャップで甘しょっぱく煮込んだレシピです。ふわふわのお麩はまるでお肉のような食感でボリューム満点!おいしくかさ増しできる節約レシピです♪ 辛味が苦手な方は、お好みで砂糖を加えて作ってみてください。

37. スペアリブと焼きアスパラの甘辛はちみつ煮

白いお皿に盛られたスペアリブと焼きアスパラの甘辛はちみつ煮

Photo by macaroni

スペアリブをサイダーで煮込むと、短時間でやわらかに仕上がりますよ。簡単なのに本格的な味わいで、おもてなしやアウトドアでも喜ばれるひと品です。アスパラガスとスペアリブにこんがり焼き目を付けておくと、香ばしくジューシーな仕上がりになりますよ。

アスパラを使った「ご飯・パン・麺もの」の人気レシピ3選

38. アスパラ門松の「デコいなり寿司」

和食器に盛られたアスパラ門松の「デコいなり寿司」

Photo by macaroni

味付けいなりに酢飯を詰め、アスパラガスやカニカマをあしらってミニチュアサイズの門松風のいなり寿司のレシピです。いくらや炒り卵もトッピング♪ 華やかでおめでたいひと品です。お好みで桜でんぶや金箔などをトッピングしてもきれいですよ。

39. アスパラチーズトースト

白いお皿に盛られたアスパラチーズトースト

Photo by macaroni

食パンにアスパラとチーズをたっぷりとのせてトーストに!ほんのりとカレー粉が香るスパイシーなひと品です。アスパラガスは炒めたあとに再度トースターで加熱するため、少し固めに炒めてくださいね。また、トースターによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。

40. アスパラガスのレモンクリーム風ペンネ

白いお皿と黒い鍋に盛られたアスパラガスのレモンクリーム風ペンネ

Photo by macaroni

通常2つの鍋で作るパスタ料理を「ココット・ロンド」ひとつで簡単・時短に仕上げたひと品です。レモンの皮のすりおろしで香りもさわやか!アウトドアにもおすすめの、パスタレシピです。吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないように、火加減は慎重にしてくださいね。

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tep

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