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ライター : macaroni_channel
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下ごしらえ
・クッキングシートを縦30cm、横40cmの大きさにカットしておきます。
・アスパラの根元の硬い部分を2cmほど折ります。
作り方
1
カットしたクッキングシートの中心に、とろけるチーズを1/4量(15g)、アスパラガス(2本)を2〜3cm幅に手で折ってのせます。
2
温めたごはん(100g)、コンソメ(小さじ1/4)、塩(少々)、牛乳(大さじ1杯)を回しかけてのせ、とろけるチーズを1/4量(15g)、ベーコン(25g)をのせます。
3
クッキングシートの両端をキャンディー状にねじります。同様にしてもう1つ作ります。
4
フライパンに③を入れ、フタをして中火で5〜8分ほど加熱します。
5
裏面のチーズがきつね色になったら取り出し、全体を軽く混ぜ合わせ、粗挽き黒こしょうを振ったら完成です！
コツ・ポイント
チーズを上下に分けてのせることで、カリカリに焼けた香ばしいチーズと、とろ〜りチーズの両方を味わうことができますよ♪ また、蒸し焼きすることでアスパラガスの香りや旨味がお口の中にじゅわっと広がります！
（レシピ作成：渡邉未央）
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