こんがりジューシー！アスパラガスのベーコン巻き

「アスパラベーコン巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下ごしらえをしたアスパラをベーコンで巻いてさっと味付けするだけ！ご飯のおかずにもお弁当のお供にもなるひと品です！食材は2つだけの簡単レシピで、もうひと品欲しい時にオススメですよ。 2022年6月2日更新

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カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず野菜肉・肉加工食品春野菜ベーコンアスパラガス

調理時間

15 分

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クリップ

1097

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

192kcal

たんぱく質

7.2g

脂質

17.3g

炭水化物

3.8g

糖質

2.3g

食塩相当量

1.9g

材料

（2人分）

アスパラガス 8本
ベーコン（ハーフサイズ） 8枚
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1/2杯
しょうゆ小さじ2杯

作り方

アスパラガスは根元に近い部分を切り落とし、下の方の皮を5cmくらいピーラーで剥いて3等分に切ります。

ベーコンを広げ、手前にアスパラガスを3本のせてくるくると巻き、つまようじで止めます。残りも同様に巻き、全体に塩こしょうを振ります。

フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②を並べて2分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火でさらに3分蒸し焼きにします。

アスパラガスに火が通ったら、しょうゆを回し入れ、さっと炒めて完成です。お好みでレモンをかけてしてめしあがれ♪

コツ・ポイント

アスパラガスは根元が固いのでピーラーで皮をむいてください。
食べる際はつまようじに注意してくださいね。
お好みで間にスライスチーズを挟んでも美味しいですよ。

よくある質問

・保存はできますか？保存期間はどのくらいですか？

保存する場合は清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、期間の記載は目安となっており、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてくださいね。取り分ける際は清潔なお箸やスプーンを使い取り分けてください。