甘さと食感を楽しむ！アスパラのおすすめレシピ45選

ライター : tep

美容と健康情報に詳しい三十路男性。書くこと、大好きです。

アスパラを使った「和えもの・サラダ」の人気レシピ6選

Photo by macaroni

グレープフルーツをまるごと使い、フレッシュでさわやかな味わいに仕上げたアスパラのサラダです。ディルとくるみで香りと食感にアクセントを。見た目が華やかなサラダは、ひと品あるだけで食卓がパッと明るくなりますね♪

生ハムと粉チーズの塩気が、アスパラの甘さを引き立てます。温泉卵を絡めて食べれば、まろやかな味わいの変化を楽しめますよ。生ハムを使ったちょぴりリッチでカラフルなひと品は、普段のごはんはもちろん、おもてなしにもぴったりです！

出典：

アスパラとゆで卵を、マヨネーズと塩こしょうで味付けしたサラダです。ゆで卵は大きく切ることで、見た目が華やかになり食べ応えもアップしますよ。好みでマスタードを入れ、味にアクセントをつけるのもおすすめです。

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ゆでたアスパラを砂糖・すりごま・酒・しょうゆで和え、衣で味付けしたひと品です。ちょっと甘めの和え衣なので、お子さんも喜んで食べてくれるはず♪ 調理時間10分でパパッと作れるので、あともうひと品ほしいときや、お弁当のおかずにもぴったりです。

かつお節のうま味と、マヨネーズのまろやかなコクが、アスパラによく合うひと品です。ひと口食べると、お箸がどんどん進みますよ。わさびや七味でアレンジすれば、日本酒やビールのおつまみにぴったりです。ぜひお試しあれ！

アスパラ・ブロッコリー・スナップエンドウを、わさびをきかせた和風ドレッシングで味付けしたサラダです。できたての温かい状態でも、冷ましてもおいしく食べられるので、オールシーズン活躍してくれるアスパラレシピですよ。

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