レンジで作るめんつゆ茶碗蒸し
意外と簡単！「レンジで作るめんつゆ茶碗蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れる茶碗蒸しです。10秒ずつ加熱することで失敗なく作れますよ。具材はお好みでアレンジして作ってみてくださいね♪あとひと品が足りないときにもおすすめです。 2025年2月9日 更新
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調理時間
10 分
5.0
(1件)
栄養情報（1人あたり）
45kcal
3.8g
2.9g
1.3g
0.9g
0.5g
材料
（2人分）- 卵 1個
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1杯
- 水 150cc
- しいたけ 1枚
- 三つ葉 2本
下ごしらえ
・しいたけは薄切り、三つ葉は2cm幅に切ります。
作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように菜箸を左右に動かして混ぜます。
※空気を入れないようにすることで、すが入りにくいですよ。
2
めんつゆ、水を加えてさらに混ぜ合わせます。
※お使いのめんつゆが2倍濃縮の場合、
めんつゆ小さじ1と1/2杯、水145cc入れてください。
3
耐熱の容器に、しいたけ、三つ葉入れ、卵液を茶こしでこしながら2等分に流し入れます。
4
ふんわりとラップをかけて、レンジ500Wで1分30秒加熱します。様子を見ながら10秒ずつ加熱します。
※卵液の温度やお使いのレンジによって加熱時間が異なります。必ず10秒ずつ様子をみてください。茶碗蒸しを置く位置によって加熱の具合も異なるため位置を変えながら加熱をしてください。
5
表面が固まってきたら完成です。
コツ・ポイント
- 具材はアレンジOKですが、加熱時間が短いため火が通りやすい食材がおすすめです。
- しいたけは厚めに切ると火が通らないので薄切りにしてください。
料理家からのひと言メモ
- 火が通りすぎるとすが入ってしまいます。そのため今回は500Wで加熱しています。W数を変える場合、様子を見ながら少しずつ加熱してください。
レビュー(1件)
5.0
macaroni編集部
5.0
簡単においしくできました！また作ります🫶
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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