【子どもが喜ぶ】節分のおすすめレシピ6選

6. インパクト抜群!トラ柄甘辛チキン恵方巻き

調理時間:20分

節分にぴったりな鬼のパンツをイメージしたトラ柄恵方巻き。具材を黄色い薄焼き卵で巻き、海苔をトラ柄に貼り付けましょう。甘辛チキンとごはん、卵の相性も抜群なおすすめ巻き寿司です。

7. 酢飯の代わりに食パンで。恵方巻きロールサンド

調理時間:15分

酢飯が苦手という子ども向けに、食パンを使用する恵方巻きはいかがですか?カラフルな見た目はまるで巻き寿司。ツナマヨや卵、エビフライなど、お好みの具材でアレンジするのもおすすめです。

8. 食感が楽しい♪ 福豆のザクザクチキンカツ

調理時間:15分

パン粉の代わりに福豆をまぶして作る、ザクザク食感が魅力のチキンカツ。福豆の香ばしさがプラスされ、ひと味違う味わいを堪能できます。天つゆにつけて、だしの風味と一緒に召し上がってみてくださいね。

9. 甘辛味がたまらない。いわしのかば焼き

調理時間:20分

香ばしく焼いたいわしと甘辛いたれの組み合わせがたまらないひと品です。小麦粉をまぶしたいわしは皮目から焼くのがポイント!身が崩れることなく、カリッと焼くことができます。ごまや大葉、山椒、七味唐辛子などをトッピングするのもおすすめですよ。

10. 寒い時期にほっこり。旨味たっぷり豚汁

調理時間:20分

豚バラ肉と野菜の旨味がギュッと詰まった豚汁は、寒い時期の節分にぴったり。具材は一度炒めることで味が染み込みやすくなります。仕上げに蒸し大豆や福豆を入れるのもおすすめ。「鬼除け汁(節分汁)」と言われ、節分の行事食として定着しはじめています。

11. スイーツに変身。福豆のザクザクチョコバー

調理時間:15分

余った福豆で簡単スイーツを作ってみませんか?チョコレートの味を変えたり、ドライフルーツやナッツ混ぜたりトッピングしたり♪ 手軽にいろんなアレンジができるので、子どもと一緒にスイーツ作りを楽しめますよ。

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