目次
小見出しも全て表示
閉じる
ジンに合うおつまみって？
Photo by morico
ジンは、ジュニパーベリーを主体に、ハーブやスパイスなどさまざまなボタニカル（植物由来の素材）で香りづけされた蒸留酒です。さわやかな香りとキレのある味わいが特徴で、銘柄によって香りの印象が大きく異なります。
ジンのおつまみには、塩気のあるチーズや生ハム、酸味の効いたマリネやオリーブなどがおすすめ。ジンの香りを引き立てながら、口の中をさっぱりと整えてくれます。
チョコレートやドライフルーツなどを合わせれば、食後の一杯にもぴったりですよ。
ジンのおつまみには、塩気のあるチーズや生ハム、酸味の効いたマリネやオリーブなどがおすすめ。ジンの香りを引き立てながら、口の中をさっぱりと整えてくれます。
チョコレートやドライフルーツなどを合わせれば、食後の一杯にもぴったりですよ。
【香り別】ジンに合うおつまみの選び方
ジンに合うおつまみを選ぶときは、ジンの香りに注目してみましょう。
例えばクラシックなジュニパー系のジンには、生ハムやチーズなど塩気のあるおつまみがおすすめ。 ジュニパーベリーのウッディでさわやかな香りに、チーズのコクや生ハムの旨みがよく合います。
シトラス系のジンには、マリネやカルパッチョなど酸味のあるおつまみがぴったり。 レモンやオレンジといった柑橘の香りが、魚介のさっぱりとした味わいとよくマッチします。
また、ハーブやスパイスが効いたボタニカル系のクラフトジンには、アンチョビやスパイスを使ったおつまみがGOOD。 コクや風味のあるおつまみを合わせることで、ジンの複雑な香りがよりいっそう引き立ちますよ。
例えばクラシックなジュニパー系のジンには、生ハムやチーズなど塩気のあるおつまみがおすすめ。 ジュニパーベリーのウッディでさわやかな香りに、チーズのコクや生ハムの旨みがよく合います。
シトラス系のジンには、マリネやカルパッチョなど酸味のあるおつまみがぴったり。 レモンやオレンジといった柑橘の香りが、魚介のさっぱりとした味わいとよくマッチします。
また、ハーブやスパイスが効いたボタニカル系のクラフトジンには、アンチョビやスパイスを使ったおつまみがGOOD。 コクや風味のあるおつまみを合わせることで、ジンの複雑な香りがよりいっそう引き立ちますよ。
| ジンの香り | 合うおつまみ |
| クラシックなジュニパー系 | 塩気のあるおつまみ |
|---|---|
| シトラス系 | 酸味のあるおつまみ |
| ボタニカル系 | アンチョビやスパイスを使ったおつまみ |
ジンに合う定番おつまみ7選
ジンのおつまみには、塩気や酸味があるものを選ぶのがおすすめです。ここでは、ジンと合わせやすい定番のおつまみを7品ご紹介します。
1. スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
184kcal
7.5g
13.5g
10.6g
9.1g
1.7g
サーモンの旨みと新玉ねぎのさわやかな風味、レモンの酸味のバランスが絶妙なマリネサラダ。レモンやグレープフルーツなど、柑橘系の香りが特徴的なジンとよくマッチします。
マリネの酸味とジンのさわやかな香りが調和し、すっきりとしたあと味を楽しめますよ。ディルを使ったレシピなので、ハーブの香りが豊かなクラフトジンにもおすすめです。
2. たこのカルパッチョ
Photo by macaroni
たこを薄切りにし、オリーブオイルやレモンでさっぱりと味わうカルパッチョは、ジンのおつまみにぴったり。魚介類の旨みを楽しみながら、軽やかに食べられるのが魅力です。
シトラス系のジンと合わせると、レモンの酸味とジンの香りが重なり、たこの淡白な味わいを引き立ててくれるでしょう。ジンをソーダで割って、さわやかに楽しむのもよいですね。
3. 生ハムチーズポテトボール
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
蒸留酒の人気ランキング
