ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
184kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.5g
脂質
脂質
13.5g
炭水化物
炭水化物
10.6g
糖質
糖質
9.1g
糖質
食塩相当量
1.7g

材料

(2人分)
  • 新玉ねぎ 1個
  • スモークサーモン 50g
  • a. 砂糖 小さじ1杯
  • a. 塩 小さじ1/4杯
  • a. 粗挽き黒こしょう 少々
  • a. レモン果汁 大さじ1杯
  • a. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
  • トッピング
    • ディル 少々
    • ピンクペッパー 少々

下ごしらえ

・スモークサーモンは半分に切ります。

作り方

1

新玉ねぎは薄切りにします。

【作り方】スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ

2

水にさらし5分ほどおき、水気を切ります。

【作り方】スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ

3

ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

【作り方】スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ

4

玉ねぎ、スモークサーモンを加えて和えたら完成です。ディル、ピンクペッパーを散らして召し上がれ。

【作り方】スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ

コツ・ポイント

  1. 出来立てもおいしいですが、時間をおくと味がなじんでよりおいしく召し上がれます。
  2. 玉ねぎはしっかりと水気をとると、味がなじみやすくなりますよ。

よくある質問

・サーモン以外でも作れますか?
ホタテや白身魚のお刺身でもお作りいただけます。また生ハムでもおいしいですよ♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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