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ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

大人のご褒美おつまみ。「缶ちぃずシリーズ」をご紹介！
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目次

野菜のプロ直伝。新玉ねぎの上手な選び方

みずみずしくてやわらかく、辛みの少ない新玉ねぎ。おいしいけれどやや傷みやすいため、切ってみたら「中が茶色い……」なんてことたまにありますよね。

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのX（旧Twitter）によると、玉ねぎは頭が乾いていて固いものを選ぶとよいのだとか。ハズレを引く確率が減るのだそうです。

SNSには「知らなかった」「参考になる」「これからは頭をチェックする」とのコメントが続々。反響の声が多々寄せられていますよ。

頭が乾いていて固いものを選ぶべし

新玉ねぎが置かれている

Photo by pomipomi

みずみずしさとやわらかさが持ち味の新玉ねぎ。頭が乾いているものや固いものは、避けたほうがよいのかと思っていました。

まさか逆だったとは衝撃……。今まで高確率で中が傷んでいたのは、選び方を間違えていたからなのですね。

見事ハズレを回避。中が傷んでない！

皮をむいた玉ねぎ

Photo by pomipomi

頭が乾いていて固めの玉ねぎを購入してきました。半分にカットしてみると……、中までちゃんときれい！

テツさんの教え通りに選べば、今後もハズレを引かずに済みそうです。もっと早く知りたかった……。

選び方のコツをつかめばもう失敗知らず

玉ねぎが置かれている

Photo by pomipomi

玉ねぎの頭をチェックするだけで、ハズレを回避しやすくなるとは驚き。もちろん、店頭で必要以上に触るのは避けるようにしましょう。

今まで選び方を間違えていた人は、次回からぜひご紹介した方法を取り入れてみてください。「中が傷んでいてショック……」なんてことをなくせることでしょう。
青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）｜X（旧Twitter）
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