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Photo by macaroni
梅干しの酸味が活躍する、なすの和え物レシピです。さっぱりさわやかになすと大葉を楽しみたいときにぴったり。大葉をふんわりとトッピングすることで見映えも風味もばっちり決まります。
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ツナ缶のコクで箸が止まらなくなる無限なすのレシピ。鶏ガラスープの素の旨味とごま油の風味、ほんのり甘さのある味付けがなすに染み込みます。千切り大葉のフレッシュな香りも、アクセントとして大活躍です。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
314kcal
10.4g
2.9g
66.9g
62.9g
5.2g
なすの食感と大葉の風味をダイレクトに感じられるそうめんレシピです。電子レンジだけで調理できるので、火を使いたくない暑い日にぴったり。ごま油を絡めたなすはコクがあって、とろとろ食感が絶品ですよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
なす
、
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
、
大葉
、
合わせみそ
、
みりん
、
にんにく（すりおろし）
、
小口ねぎ
、
しょうが（すりおろし）
、
みょうが
、
輪切り唐辛子
、
ポン酢しょうゆ
、
白いりごま
、
ごま油
栄養情報（1人あたり）
304kcal
10.4g
25.3g
11.6g
8.3g
1.8g
なすと豚バラ肉で作る蒸し料理。なすの断面に豚バラ肉の旨味が染み込み、とろとろの食感と相まって、お箸が止まらないおいしさに。下味に合わせみそを使って、コクを加えるのがポイントです。
Photo by macaroni
お弁当にもおすすめしたい、なすの肉巻きレシピです。脂が多い豚バラ肉を使いますが、大葉を間に挟むことでさわやかさが加わって重たくなりすぎません。ポン酢しょうゆと砂糖の甘酸っぱい味付けもよく合いますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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