やみつき！定番無限なす

15 分

「無限なす」のレシピと作り方をご紹介します。メインはなすとツナ缶だけ！旨味がたっぷりな一品に仕上げました。ツナの旨味をたっぷり吸ったなすは、まさに無限に食べられちゃいます。ごはんのおかずにぴったりで、思わずお箸が止まらない一品です。

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 m…もっとみる

材料

（3人分）

・ツナ缶の油をきります。
・大葉は千切りにします。

なすを細切りにして水に5分ほどひたし、アクを抜きます。

水気を切り、耐熱ボウルに入れて (a) 、ツナ缶を加えて混ぜ合わせます。ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。

器に盛り、大葉、ごまをトッピングして完成です。

・しっかり混ぜ合わせてからレンジで加熱すると味が全体にいきわたります。

・カロリー：379kcal ・主な栄養素：タンパク質、カリウム

なすは水分が多くカロリーが低いため栄養が少ないと思われていますが、実は女性にうれしい栄養素が豊富なお野菜です。皮に含まれる「ナスニン」というポリフェノールは強い抗酸化力をもち、アンチエイジング効果が期待できます。カリウムも多く含み、身体の老廃物を排出してくれるので、むくみの改善も助けてくれますよ♪

▼その他の無限シリーズ

【無限シリーズ】一度食べたらやみつきに！さきいかと切り干し大根のキムチ

「さきいかと切り干し大根のキムチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おつまみの定番のさきいかにひと手間加えて切り干し大根と一緒に甘辛く和えてキムチにしました。調味料を混ぜて漬けるだけで簡単に超絶品のおつまみキムチに大変身しますよ♪

【無限シリーズ】パリパリに手が止まらない。チーズの羽根つきアボカド

「チーズの羽根つきアボカド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料はチーズとアボカドだけ！アボカドをカットしてチーズをカリカリに焼くだけで簡単にお酒のおつまみに大変身♪パリパリのチーズにトロッとしたアボカドは手が止まらない美味しさです。

【無限シリーズ】シャキシャキセロリのピリ辛中華漬け

「セロリのピリ辛中華漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。セロリを丸ごとザクザク切って調味料と一緒に漬け込むだけ。美味しすぎでポリポリ、ポリポリと止まりません！箸休めにもお酒のアテにもぴったりですよ♪

FEATURE CONTENTS