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【無限シリーズ】一度食べたらやみつきに！さきいかと切り干し大根のキムチ

「さきいかと切り干し大根のキムチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おつまみの定番のさきいかにひと手間加えて切り干し大根と一緒に甘辛く和えてキムチにしました。調味料を混ぜて漬けるだけで簡単に超絶品のおつまみキムチに大変身しますよ♪ 2022年4月11日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 調味料・油・スパイス 漬物 おつまみ キムチ みりん
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
842

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
330kcal
たんぱく質
たんぱく質
22.1g
脂質
脂質
6.3g
炭水化物
炭水化物
46.8g
糖質
糖質
41g
糖質
食塩相当量
3.9g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・切り干し大根は水で戻し、軽く絞ってざく切りにします。
・さきいかはキッチンはさみで食べやすい大きさにカットします。

作り方

1

ボウルに合わせタレの調味料を混ぜ合わせ、レンジで20秒ほど加熱し、みりんのアルコールを飛ばします。

2

②に水気を絞った切り干し大根とさきいかを加えて混ぜ合わせたら、白いりごまをふり、冷蔵庫で15〜30分ほど味をなじませて完成です。お好みで万能ねぎを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・辛いのが苦手な方は粉唐辛子の量を減らしたり、はちみつの分量を増やしたりと調節してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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