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切り干し大根のピリ辛ナムル

15 分

「切り干し大根のピリ辛ナムル」のレシピと作り方をご紹介します。水で戻した切り干し大根を韓国風のピリ辛ダレで和えました。切り干し大根は生のまま食べられるので、調味料を和えるだけですぐ作れちゃいます。困ったときのひと品にぜひ作ってみてください。 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 乾物・海藻・こんにゃく ナムル 乾物 切り干し大根
クリップ
1864

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
86kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.6g
脂質
脂質
4.2g
炭水化物
炭水化物
11.3g
糖質
糖質
8.8g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

きゅうりを斜め薄切りにしてから千切りにします。

2

切り干し大根をたっぷりの水(分量外)で戻し、水気を切って①のきゅうりと合わせます。

3

(a) を混ぜ合わせ、②に和えたら完成です。

コツ・ポイント

・切り干し大根は水で戻すだけで火を通さず食べられます。
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