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Photo by macaroni
スープの材料
牛乳、水、コンソメ
コンソメと牛乳ベースのクリーミーなスープに、ピリッと辛い明太子を組み合わせて作るアレンジ洋風鍋です。とろけるチーズをたっぷりのせれば、コクたっぷりでやみつきになる味わいに。とろ〜りチーズに具材が絡んでおいしさ倍増です。
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スープの材料
カットトマト缶、水、コンソメ、塩
トマト缶で作る色鮮やかな洋風鍋です。トマトはベーコンや鶏もも肉と組み合わせることで旨味が増して、奥深い味わいに仕上がります。オリーブオイルでみじんぎりにんにくをじっくり炒めることで、風味がアップしますよ。
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調理時間20分
材料
鶏ひき肉（もも肉）
、
長ねぎ
、
しょうが（すりおろし）
、
塩麹
、
片栗粉
、
チンゲン菜
、
しめじ
、
にんじん
、
長ねぎ
、
甘酒（ストレートタイプ）
、
水
、
合わせみそ
、
鶏ガラスープの素
、
しょうが（すりおろし）
栄養情報（1人あたり）
264kcal
16.6g
9.4g
31.1g
27.7g
3.4g
スープの材料
水、合わせみそ、鶏ガラスープの素、すりおろししょうが
甘酒、合わせみそ、塩麹の3つの発酵食材をふんだんに使う、発酵鍋のレシピです。鶏団子は塩麹を混ぜ合わせて、ふっくら仕上げましょう。甘酒のまろやかな甘味が溶け出したスープに絶妙にマッチしますよ。チンゲン菜やにんじんを入れて、彩り豊かに仕上げましょう。
スープから手作り！「ピリ辛・エスニック」鍋レシピ5選
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スープの材料
すりおろししょうが、すりおろしにんにく、酒、豆板醤、甜麺醤、水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、白ねりごま
鶏がらスープと白ねりごま、合わせみそで作る濃厚なスープは、お店のような本格的な味わいです。ピリ辛の肉みそと、白菜やチンゲン菜などの野菜との相性は抜群。お好みでラー油や輪切り唐辛子を加えて、さらに辛さをプラスするのもおすすめです。
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スープの材料
コチュジャン、合わせみそ、鶏ガラスープの素、砂糖、水
合わせみそとコチュジャンベースのスープに納豆の風味が加わり、コク深い味わいの鍋が楽しめます。豚ロース肉や野菜によく合う味わいで、箸が止まらないおいしさです。お好みで白すりごまや唐辛子をトッピングして、風味や辛さをプラスするのもおすすめですよ。
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スープの材料
しょうが、鶏ガラスープの素、トムヤムペースト、ナンプラー、レモン果汁、砂糖、水
エスニック料理がお好みの人におすすめの鍋です。トムヤムペーストを使えば、酸味と辛味が絶妙な、奥深い味わいのスープがおうちで手軽に作れます。ナンプラーの風味とレモンの爽やかな酸味、唐辛子の辛味の絶妙なコンビネーションを堪能しましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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