栄養情報(1人あたり)

159kcal

16.6g

4.5g

16.4g

12.3g

3.8g
下ごしらえ
・無頭えびは塩水の中で尾を残して殻をむき、背ワタを取りのぞきます。
・白菜は食べやすい大きさにザク切り、長ねぎはななめ薄切り、しょうがは千切りにします。
作り方
1
鍋に鶏ガラスープの素、しょうが、水を入れて沸騰させます。

2
トムヤムペーストを溶き入れ、ナンプラー、レモン果汁、砂糖を加えます。

3
白菜、もやし、絹豆腐、長ねぎ、しめじ、えび、ミニトマトを加えてフタをします。

4
フタをあけてパクチーを加えて完成です。

コツ・ポイント
- パクチーはお好みでトッピングしてください。
- お使いのトムヤムペーストによって味が異なるため、味をみて分量は調整してください。
よくある質問
・鍋のシメは何がおすすめですか?
フォーを加えるのがおすすめです。その他にもラーメンや雑炊などもおいしいですよ。
・具材をアレンジするなら何がおすすめですか?
鶏肉を加えてボリューム感をアップさせるのもおすすめです。たけのこの水煮やヤングコーン、マッシュルームなどを加えるのもおすすめです。
フォーを加えるのがおすすめです。その他にもラーメンや雑炊などもおいしいですよ。
・具材をアレンジするなら何がおすすめですか?
鶏肉を加えてボリューム感をアップさせるのもおすすめです。たけのこの水煮やヤングコーン、マッシュルームなどを加えるのもおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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