トムヤムクン鍋
酸味と辛味がたまらない。「トムヤムクン鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トムヤムペーストを使って簡単に作れるトムヤムクン鍋。ほどよい辛味で体が温まりますよ。具材はお好みでアレンジして作ってみてくださいね♪ 2022年11月17日 更新
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カテゴリー：
調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
159kcal
16.6g
4.5g
16.4g
12.3g
3.8g
下ごしらえ
・無頭えびは塩水の中で尾を残して殻をむき、背ワタを取りのぞきます。
・白菜は食べやすい大きさにザク切り、長ねぎはななめ薄切り、しょうがは千切りにします。
作り方
1
鍋に鶏ガラスープの素、しょうが、水を入れて沸騰させます。
2
トムヤムペーストを溶き入れ、ナンプラー、レモン果汁、砂糖を加えます。
3
白菜、もやし、絹豆腐、長ねぎ、しめじ、えび、ミニトマトを加えてフタをして弱火で15分ほど煮込みます。
4
フタをあけてパクチーを加えて完成です。
コツ・ポイント
- パクチーはお好みでトッピングしてください。
- お使いのトムヤムペーストによって味が異なるため、味をみて分量は調整してください。
よくある質問
・鍋のシメは何がおすすめですか？
フォーを加えるのがおすすめです。その他にもラーメンや雑炊などもおいしいですよ。
・具材をアレンジするなら何がおすすめですか？
鶏肉を加えてボリューム感をアップさせるのもおすすめです。たけのこの水煮やヤングコーン、マッシュルームなどを加えるのもおすすめです。
フォーを加えるのがおすすめです。その他にもラーメンや雑炊などもおいしいですよ。
・具材をアレンジするなら何がおすすめですか？
鶏肉を加えてボリューム感をアップさせるのもおすすめです。たけのこの水煮やヤングコーン、マッシュルームなどを加えるのもおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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