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胃を休める。二日酔いに効くおすすめレシピ4選
Photo by macaroni
鶏もも肉と長ねぎの卵とじを、うどんにのせて作るレシピです。やさしい味わいで、二日酔いで胃の調子が悪いときでも食べやすいですよ。
鶏もも肉を低脂肪な鶏ささみに置き換えると、胃腸にかかる負担を抑えられます。また、鶏ささみのほうが、アルコール代謝に必要なナイアシンが豊富です。（※3,26,27）
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生米から作る、あさりの中華粥です。おかゆは胃にやさしいので、二日酔いのときでも食べやすいですよ。
あさりには肝臓の解毒作用を高めるタウリンのほかに、ベタインが含まれています。ベタインとはアミノ酸の一種で、肝機能を高める作用が期待できる成分です。（※28）
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
342kcal
16g
5.5g
63.4g
56.6g
3g
そうめんに納豆やオクラをトッピングするひと品。白だしを使うだけで、簡単においしく仕上がりますよ。夕食をさっぱりしたもので済ませたいときにおすすめ。
納豆にはビタミンB2が、オクラにはビタミンCが多く含まれています。いずれもアルコールの代謝に役立つ栄養素です。（※2）
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絹豆腐をゆでて、甘辛いあんをかけるだけの簡単レシピ。薄味のやさしい味わいで、二日酔いでどうしても食欲が出ない……というときにぴったりです。豆腐に含まれるたんぱく質はアルコール代謝を助け、サポニンは肝臓のはたらきを高めてくれます。（※16,23）
二日酔い対策に役立つ食べ物・飲み物を把握しておこう
二日酔いの症状があるときは、アルコールの代謝を助けるビタミンB群やビタミンCを摂るようにしましょう。ナイアシンは鶏肉やまぐろに、ビタミンB1は玄米や豚肉などに豊富ですよ。ビタミンCは、野菜類や果物に多く含まれています。
食欲ないときは、ひとまず水分補給をしましょう。水やトマトジュース、スポーツドリンクなどがおすすめです。また、二日酔いにならないようにするためには、自分の体質に合った飲酒を心がけてくださいね。
食欲ないときは、ひとまず水分補給をしましょう。水やトマトジュース、スポーツドリンクなどがおすすめです。また、二日酔いにならないようにするためには、自分の体質に合った飲酒を心がけてくださいね。
【参考文献】
（2023/09/04参照）
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