目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. 白だしでお手軽。ブロッコリーの浅漬け
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
ブロッコリーをレンジで加熱し、白だしや酢などの調味液に漬けるだけの簡単レシピ。冷蔵庫で半日ほどおけば完成です。ブロッコリーの鮮やかな緑が美しく、シンプルながら上品な仕上がり。日本酒のおともや、おもてなしのひと品にも喜ばれますよ。
保存期間：冷蔵で2～3日
ブロッコリーをレンジで加熱し、白だしや酢などの調味液に漬けるだけの簡単レシピ。冷蔵庫で半日ほどおけば完成です。ブロッコリーの鮮やかな緑が美しく、シンプルながら上品な仕上がり。日本酒のおともや、おもてなしのひと品にも喜ばれますよ。
14. ワンパンで。ブロッコリーとしらすのアヒージョ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ブロッコリーと釜揚げしらすを、にんにくとオリーブオイルでじっくり煮るアヒージョ。旨味をたっぷり吸い込むブロッコリーが絶品です。えびやシーフードミックスを加えればさらに豪華になりますよ。ビールやハイボールに合わせて、あつあつを召し上がれ♪
ブロッコリーと釜揚げしらすを、にんにくとオリーブオイルでじっくり煮るアヒージョ。旨味をたっぷり吸い込むブロッコリーが絶品です。えびやシーフードミックスを加えればさらに豪華になりますよ。ビールやハイボールに合わせて、あつあつを召し上がれ♪
15. 小麦粉でさっくり。ブロッコリーの天ぷら
Photo by macaroni
調理時間：15分
ブロッコリーそのものの味わいを堪能できる天ぷらは、天ぷら粉を使わなくてもサクサクな仕上がり。衣の材料を混ぜる順番と、冷水を使うのがおいしく仕上げるコツです。マヨネーズやケチャップなど、いろいろなソースにディップしていただくのも楽しいですよ。
ブロッコリーそのものの味わいを堪能できる天ぷらは、天ぷら粉を使わなくてもサクサクな仕上がり。衣の材料を混ぜる順番と、冷水を使うのがおいしく仕上げるコツです。マヨネーズやケチャップなど、いろいろなソースにディップしていただくのも楽しいですよ。
16. やみつき。まいたけとブロッコリーのソテー
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
にんにくとバターが香り高く、やみつきになるおいしさのソテーです。ブロッコリーとまいたけの食感もよく、めんつゆの旨味が食欲をかき立てます。バターは最後に加えて風味豊かに仕上げましょう。お好みのきのこでアレンジを楽しんで。
保存期間：冷蔵で2～3日
にんにくとバターが香り高く、やみつきになるおいしさのソテーです。ブロッコリーとまいたけの食感もよく、めんつゆの旨味が食欲をかき立てます。バターは最後に加えて風味豊かに仕上げましょう。お好みのきのこでアレンジを楽しんで。
17. パリッと香ばしい。マッシュドブロッコリー
Photo by macaroni
調理時間：25分
とろけるチーズの上にブロッコリーをのせ、押しつぶしてオーブンで焼きます。パリパリのチーズがクセになる食感と香ばしさ。ブロッコリーはレンジ加熱してから、コップの底でつぶすと簡単です。インパクト抜群で、パーティーのおつまみメニューにも大活躍。
とろけるチーズの上にブロッコリーをのせ、押しつぶしてオーブンで焼きます。パリパリのチーズがクセになる食感と香ばしさ。ブロッコリーはレンジ加熱してから、コップの底でつぶすと簡単です。インパクト抜群で、パーティーのおつまみメニューにも大活躍。
お弁当に。ブロッコリーの作り置きレシピ6選
18. あると便利。ブロッコリーの塩こんぶ和え
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
ブロッコリーをレンジ加熱し、塩こんぶやめんつゆなどで和えます。ごま油と白いりごまが風味豊かに香るひと品。ブロッコリーの水気をひとつずよく拭き取ると、よりおいしく仕上がりますよ。作り置きしておけば、お弁当やおつまみに重宝します。
保存期間：冷蔵で2～3日
ブロッコリーをレンジ加熱し、塩こんぶやめんつゆなどで和えます。ごま油と白いりごまが風味豊かに香るひと品。ブロッコリーの水気をひとつずよく拭き取ると、よりおいしく仕上がりますよ。作り置きしておけば、お弁当やおつまみに重宝します。
ブロッコリーに関する記事
ブロッコリーの人気ランキング
