Photo by macaroni
がっつりパンチのある味がお好みなら、じゃがいものタルタルチーズ焼きがイチオシです。しっとりやわらかいじゃがいもに、こってり濃厚なタルタルソースとチーズが絡んでやみつきのおいしさ。お酒にはもちろん、パン食の献立にも合います。
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おつまみにもおやつにもなるじゃがチーズボール。まわりはカリカリ、中はもちもちで箸が止まらなくなりますよ。レシピではコンソメを加えますが、カレー粉や青のり、粉チーズなどにアレンジしてもOKです。
具材を足してボリュームアップ♪ ゆでたじゃがいもの消費レシピ5選
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じゃがいもだけをシンプルに炒めてもおいしいですが、ほうれん草の緑色やベーコンの赤色があると見栄えがよくなります。にんにくとバターしょうゆでしっかり味付けするため、冷めてもおいしいのが魅力。お弁当にもおすすめです。
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ゆでて余ったじゃがいもは、ストック食材と合わせて立派なメインに仕上げてみましょう。みそバターの旨みとベーコンのコクが絡んで、お酒にもごはんにもマッチしますよ。みそは焦げやすいので、火加減に注意してくださいね。
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グラタンは子どもに人気のメニュー。野菜に抵抗があっても、ホワイトソースととろけるチーズを絡めて焼くだけで喜んで食べてくれます。じゃがいもは肉、魚介類、野菜とあらゆる食材と相性がよいので、自在にアレンジして楽しんでみてください。
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ごはんのおかずにぴったりのじゃがいもと豚ひき肉のそぼろ煮。ほくほくのじゃがいもに甘辛いそぼろあんがとろりと絡んで、ごはんが進みますよ。じゃがいもがやわらかく煮えてから味付けするのがコツ。味染みがよくなります。