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2個余ったじゃがいもの消費に！絶品レシピまとめ
Photo by macaroni
「じゃがいもが2個だけ余ってしまった」という場面に遭遇したとことはありませんか。この記事ではじゃがいもが2個あれば作れる、おすすめのレシピをご紹介します。炊き込みごはんやスイートポテトなど、定番とはちょっぴり違うおすすめのアイデアレシピは必見ですよ。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
187kcal
1.7g
16.3g
14.4g
5.6g
1.3g
材料は4つだけ、メインの食材はじゃがいもだけで作れるレシピです。じゃがいもを使う料理は水にさらすことがありますが、紹介するレシピでは水にさらしません。水にさらさないことでじゃがいもをしっかり焼き固めることができますよ。オリーブオイルだけでなく、バターを加えればコクがプラスされてよりおいしいひと皿になります。
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鶏もも肉ではなく、じゃがいもを唐揚げにするレシピです。じゃがいもにコンソメ顆粒とにんにくで下味をつければ、やみつきになる味わいに仕上がりますよ。衣には片栗粉を使い、カリカリになるまで揚げましょう。すべてのじゃがいもを一気に揚げるのではなく、少量ずつ分けて揚げると、油の温度が下がり過ぎずに食感良く揚がります。
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レンジ加熱するじゃがいもに辛子明太子を合わせましょう。じゃがいものやさしい味わいとマヨネーズのコクのなかに、辛子明太子の旨味とピリッとした辛さを効かせます。大葉のさわやかな風味がアクセントになりますよ。
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