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茶色い豚ひき肉に、にんじんやほうれん草などカラフルなナムルが彩りを添えるビビンバ弁当。見た目だけでなく、栄養も満点です。弁当箱を開けた途端、ごま油の香りに食欲がわいてきます。目玉焼きをのせれば、パーフェクト♪
レンジで簡単!手抜きのっけ弁当レシピ4選
みんな大好きな親子丼!鶏もも肉と卵に甘辛いたれが染み込んで、思わず箸がすすみます。レンジで作れば、鍋やフライパン不要。きのこの和え物と味噌玉も併せて15分でできますよ。お好みでミニトマトや紅しょうがをアクセントに添えてください。
チリソースの代わりに豆板醤を使って、ピリ辛がクセになる鶏チリはいかがでしょう。ピーマンとベーコンの中華炒めやスクランブルエッグを彩りよく添えて、絶品中華弁当の完成です。レンジで作れば、鶏チリはジューシーに、スクランブルエッグはふっくら♪
タイ料理の定番カオマンガイで、エスニック風のランチにしてみませんか。おいしく作るコツは、鶏肉に酒をまぶしてレンジ加熱すること。冷めてもふっくらジューシーに仕上がるので、お弁当にもピッタリです。自家製たれをかけて召し上がれ。
焼き鮭はお弁当に欠かせません。鮭の照り焼きは、ラップで味を閉じ込めてふっくらやわらかな仕上がりに。アスパラベーコンやさつまいものバター煮との相性も抜群です。すべてレンジで調理するので、彩りよく配置するだけ。初心者におすすめです。
3品15分以内で完成!スピード手抜きのっけ弁当レシピ5選
カレー粉とヨーグルトベースのたれに漬け込むタンドリーポーク。香ばしく焼ける豚肉の香りが食欲をそそります。前日の夜から漬け込んでおけば、豚肉がさらにやわらかくジューシーに。付け合わせのマリネの酸味が、スパイシーなカレーによく合います。
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