栄養情報（1人あたり）
736kcal
27.6g
35.2g
85g
80.4g
5.4g
下ごしらえ
・にんじんはピーラーでスライスします。
・ほうれん草は3cm幅に切ります。
・油揚げは沸騰したお湯に1分入れて油抜きし、クッキングペーパーで水気を取って1cm幅に切ります。
・★の調味料は合わせておきます。
作り方
1
ボウルに豚ひき肉、☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。取り出してスプーンでほぐしたら<肉そぼろ>の出来上がりです。
2
耐熱容器ににんじん、ほうれん草、油揚げを並べ入れ、★の合わせ調味料を回しかけます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、取り出して軽く混ぜたら<ナムル>の出来上がりです。
3
お弁当箱にごはんを詰めて肉そぼろ、ナムルを彩りよくのせ、いりごまをふりかけたらビビンバ弁当の完成です！
コツ・ポイント
肉そぼろは加熱後にしっかりほぐしておくとダマにならず、調味料がまんべんなく馴染みます。にんじんはピーラーで薄くスライスすると加熱時間が短縮できますよ。さらにゆで卵や目玉焼きをトッピングすると、ボリュームが増すのでおすすめです♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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