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【ねぼすけ弁当】10分でしっかり３品！タンドリーポーク弁当

「タンドリーポーク弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。豚ロース肉にタンドリーソースを揉み込み、フライパンで焼きました。お肉を保存用袋に入れて揉み込むので、手を汚さずに作れます。ボリューム満点なので食べ盛りのお子さまにもよろこばれそう！ 2022年5月24日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 お弁当 お弁当のおかず 豚肉 豚ロース肉
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
787

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり（※ごはんは含みません））

エネルギー
エネルギー
509kcal
たんぱく質
たんぱく質
23.6g
脂質
脂質
41g
炭水化物
炭水化物
14.4g
糖質
糖質
11.7g
糖質
食塩相当量
2.1g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・なすは1.5cm厚さの輪切りにします。
・パプリカはひと口大の乱切りにします。
・オクラは塩を振って板ずりし、ヘタを落として斜め3等分に切ります。

作り方

1

タンドリーポークを作ります。ジッパー付き保存袋に豚肉、☆の調味料を加えてよくもみ込みます。

2

フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、①を並べ入れます。こんがり焼けたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。

3

パプリカのマスタードマリネを作ります。耐熱ボウルになす、赤パプリカを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。ペーパーで水気を拭き取り、粒マスタード、酢、オリーブオイルを加えて混ぜます。

4

じゃこオクラを作ります。耐熱ボウルに★の材料を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで40秒加熱します。

5

弁当箱にごはんを詰め、レタスや大葉を敷いておかずを詰めたらできあがりです。

コツ・ポイント

タンドリーポークはしょうが焼き用の豚肉で作るとボリュームが出ます。前日の夜に漬け込むと、味がなじんでやわらかく仕上がりますよ！パンにも合うので、サンドイッチにするのもおすすめです♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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