濃厚ソースに絡めていただき！照り照りトンテキ

20 分冷蔵庫で置く時間は含みません。

「照り照りトンテキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ロース肉に、甘辛い濃厚ソースをたっぷりと絡めてジューシーに焼きました。カリッと焼いたにんにくも添えて食欲増進！食べごたえ満点でごはんもビールもススむひと品です♪

2019年4月2日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

にんにくは芽を取り除き、薄切りにします。

豚ロース肉は、筋切りをしてラップをかけ、麺棒で軽く叩きます。

ジッパー付き保存袋に①の豚肉を入れ、酒を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分置きます。取り出したらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、にんにくを炒めます。表面がきつね色になりカリッとしたら取り出します。

③のフライパンに①を並べ入れ、中火で4分ほど焼きます。焼き色が付いたら裏返し、さらに中火で4分ほど焼きます。

余分な油を拭き取り、☆の調味料と水を加えて中火で煮絡めたらできあがりです。お好みのサイズに切って器に盛り付け、タレと③のにんにくを散らして召し上がれ！

サラダ油にしっかりとにんにくの香り付けをすることで、お肉も香りよくおいしく仕上がります。にんにくを炒める際は焦がさないように気を付けてくださいね。

▼ごはんがススむ！「豚ロース肉」のレシピはこちら

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