辛いものが苦手な方は鶏チリの豆板醤を抜いて作ってください。生姜やにんにくを足してもおいしく仕上がりますよ。いつものおかずも市松模様に盛り付けるだけで気分が変わります♪ぜひ試してみてくださいね。
【ねぼすけ弁当】全部レンジで！15分で鶏チリのっけ弁当
「ねぼすけの鶏チリのっけ弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。おかずは鶏むね肉のエビチリならぬ鶏チリ、スクランブルエッグ、ピーマンの中華炒めの3種類。全てレンジで作れて15分で完成！市松模様に盛り付けるときれいなモザイク弁当になりますよ♪
15 分
材料
（1人分）-
鶏チリ
- 鶏むね肉100g
- ☆酒大さじ1杯
- ☆しょうゆ小さじ1/2杯
- ☆砂糖小さじ1杯
- ☆豆板醤小さじ1/4杯
- ☆ケチャップ大さじ2杯
-
スクランブルエッグ
- 卵1個
- マヨネーズ小さじ1杯
- とろけるチーズ10g
-
ピーマンの中華炒め
- ピーマン1個
- ベーコン10g
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4杯
- ごま油小さじ1/2杯
- ごはん150g
下ごしらえ
・鶏むね肉は1cm角に切ります。
・ピーマン、ベーコンは千切りにします。
作り方
1
鶏チリを作ります。耐熱ボウルに鶏むね肉と☆の調味料を混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
2
スクランブルエッグを作ります。耐熱ボウルに卵、マヨネーズ、とろけるチーズを入れてよく混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。取り出したらフォークで混ぜ、そぼろ状にします。
3
中華炒めを作ります。耐熱ボウルにピーマン、ベーコン、鶏ガラスープ、ごま油を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
4
弁当箱にごはんを詰め、①、②、③を市松模様に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
▼寝坊したのに…全部15分で完成！
