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12. キャベツのおかかポン酢しょうゆ和え
Photo by macaroni
さわやかなポン酢しょうゆと香り豊かなかつおぶしを組み合わせるシンプルな和え物レシピです。キャベツの旨味が引き立ち、さっぱりと食べられます。どんなメイン料理にも合わせやすく、箸休めにもなるひと品です。
13. 小松菜ナムル
Photo by macaroni
思い立ったらすぐに作れる小松菜ナムル。レンジで完結するので、あとひと品プラスしたいときやおつまみを準備したいときにうってつけです。レシピでは小松菜だけで作りますが、にんじんやもやし、ピーマンなどお好みの野菜でアレンジ可能ですよ。
14. きゅうりとえのきだけの梅ポン和え
Photo by macaroni
きゅうりとえのきだけの梅ポン和えは、シャキシャキ、つるんっという食感が楽しく箸が進みます。梅干しのさわやかな酸味が効いて、食欲がないときもさっぱり食べられますよ。オクラやしめじなど具材の種類を変えてもGOOD。
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15. 切り干し大根の中華マヨサラダ
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵で2〜3日
マヨネーズと酢、ごま油などでコク旨に味付けする切り干し大根のサラダです。シャキシャキッとしたしっかりとした歯ごたえは満腹感が得られます。彩りが華やかで、さっぱりと食べやすいのも魅力です。和風、洋風、中華などあらゆるメニューにマッチします。
マヨネーズと酢、ごま油などでコク旨に味付けする切り干し大根のサラダです。シャキシャキッとしたしっかりとした歯ごたえは満腹感が得られます。彩りが華やかで、さっぱりと食べやすいのも魅力です。和風、洋風、中華などあらゆるメニューにマッチします。
16. ちりめんじゃことピーマンのおかか炒め
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵で2〜3日
ちりめんじゃことピーマンのおかか炒めは、ごはんにのせたら手が止まらなくなるおいしさ。甘辛いピーマンにカリカリのちりめんじゃこがアクセントになり、野菜が苦手な方も子どもももりもり食べてくれます。じっくり炒めるとピーマンのにおいも気になりにくいですよ。
ちりめんじゃことピーマンのおかか炒めは、ごはんにのせたら手が止まらなくなるおいしさ。甘辛いピーマンにカリカリのちりめんじゃこがアクセントになり、野菜が苦手な方も子どもももりもり食べてくれます。じっくり炒めるとピーマンのにおいも気になりにくいですよ。
17. 鶏そぼろのごぼうとにんじんきんぴら
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵で2〜3日
鶏そぼろのごぼうとにんじんきんぴらは、コクがあり味わい深いひと品です。ごぼうのシャキシャキとした食感がクセになります。鶏ひき肉が入ると、野菜だけのきんぴらよりも旨みが増してより食べやすく仕上がりますよ。お弁当のおかずにも重宝します。
鶏そぼろのごぼうとにんじんきんぴらは、コクがあり味わい深いひと品です。ごぼうのシャキシャキとした食感がクセになります。鶏ひき肉が入ると、野菜だけのきんぴらよりも旨みが増してより食べやすく仕上がりますよ。お弁当のおかずにも重宝します。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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