沖縄の定番おかず。にんじんしりしり

10 分

ご当地レシピの王道。「にんじんしりしり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナと卵を使ってボリュームも満点なにんじんしりしりです。ツナ缶の油も使うことで旨味がたっぷりつまったにんじんしりしりに仕上がります。常備菜やお弁当のおかずとしてもぴったりですよ♪

2022年4月20日 更新
レシピ
野菜のおかず 野菜 にんじん
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ライター : macaroni_channel

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栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
103kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.3g
脂質
脂質
8.2g
炭水化物
炭水化物
2.5g
糖質
糖質
2g
糖質
食塩相当量
0.8g

材料

（3〜4人分）
  • にんじん 1本
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1杯
  • だしの素 小さじ1と1/2杯
  • 塩 少々

下ごしらえ

・ツナは汁気を切ります。

作り方

1

にんじんは千切りスライサーでスライスします。

【作り方】

2

フライパンにごま油を引いて熱し、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。

【作り方】

3

だしの素とツナを加え、さらに炒めます。

【作り方】

4

溶き卵を回し入れ、全体を炒めたら塩で味を調えて完成です。

【作り方】

コツ・ポイント

・卵を入れてからはまとめるように混ぜ合わせると卵とにんじんがよく絡みます。
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