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木綿豆腐のタンパク質を摂取できるレシピ6選
Photo by macaroni
木綿豆腐を水切りし、フライパンでこんがり焼き目をつけて、しょうが焼きのたれをからめます。しょうが風味の甘辛い味わいが食欲をかき立てます。豚肉のしょうが焼きよりもあっさりとしていますが、食べごたえは十分です。
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木綿豆腐を水切りし、にんじんや長ねぎ、調味料を混ぜ、油で揚げて作ります。みそやにんにくで味付けすることで、木綿豆腐の淡白な味わいをカバーしますよ。じゃがいもで作るコロッケのようなホクホク感はありませんが、ふわふわさくさくの食感を楽しめます。
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ピザ生地の代わりに、木綿豆腐を使うヘルシーなピザ。木綿豆腐を焼き、ピーマンやウインナーソーセージなどの具材をのせて、フライパンで焼きます。蓋をして蒸し焼きにすると、チーズがとろーりとろけますよ。お好みの具材で試してみてくださいね。
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10分でパパッと作れる簡単副菜です。木綿豆腐と小松菜だけのシンプルな炒め物ですが、塩ベースの味付けがくせになるおいしさです。小松菜はさっと炒めて食感を楽しんでくださいね。
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