木綿豆腐のタンパク質量は？摂取量やアレンジレシピを管理栄養士が解説 (3ページ目)

木綿豆腐でタンパク質を摂取しよう！

木綿豆腐はアミノ酸スコアが94と、良質なタンパク質で、積極的に摂取したい食材です。淡白な味わいなので、さまざまな料理との相性も抜群ですよ。

とは言え、食べ過ぎには注意が必要です。ほかのタンパク質を含む食材と組み合わせて、バランスよく食べるようにしてくださいね。

※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐

※2 木綿豆腐 - カロリー/栄養成分/計算｜カロリーSlism

※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/絹ごし豆腐

※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/焼き豆腐

※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/凍り豆腐/水煮

※6 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［納豆類］/糸引き納豆

※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（液状乳類）/普通牛乳

※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」卵類/鶏卵/全卵/生

※9 納豆のタンパク質含有量と納豆活用レシピを紹介！

※10 豆腐のたんぱく質含有量は？カロリーや特徴、摂取の際の注意点も解説｜MediPalette

※11 第12回「お豆腐」食べ過ぎ注意報！｜栄養士コラム｜同友会グループ