コカ・コーラゼロは本当に糖質ゼロ？飲み過ぎによるデメリットも

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ライター : 嘉山ゆりか

管理栄養士 / 健康運動指導士

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コカ・コーラゼロのカロリー・糖質量は？

	カロリー	糖質量
コカ・コーラゼロ（100mlあたり）	0kcal	0g

（※1）

コカ･コーラゼロはその名の通り0kcalで、糖質量も0gです。しかし、食品栄養成分表示では100mlあたり5kcal未満は「0kcal」とすることができます。なので、0kcalと表示されていても本当に0kcalとは限らないということを頭に置いておきましょう。（※2）

コカ・コーラとの違い

コカ･コーラは100mlあたり45kcal。500mlのペットボトル1本で225kcalになります。

炭酸、カラメル色素、酸味料、香料といった成分は両方とも同じです。大きく異なるのが甘味料。コカ・コーラは糖類が含まれるのに対し、コカ･コーラゼロにはスクラロース、アセスルファムKといった甘味料が使われています。（※1）

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コカ・コーラゼロはなぜ甘いの？

コカ･コーラゼロは0kcalなのに、なぜ甘く感じるのでしょうか？

コカ･コーラゼロに使われている人工甘味料は、少量でも甘みを強く感じるのが特徴です。砂糖に比べ、スクラロースは約600倍、アセスルファムKは約200倍もの甘さがあります。そのため、コカ･コーラと変わらない甘さがありながら0kcalを実現しているのです。（※1,3）

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コカ・コーラゼロは太らない？

コカ･コーラゼロを飲んだだけで太る、ということはないでしょう。カロリー、糖質ともにゼロなのでコカ･コーラゼロによって摂取カロリーが増えるということはありません。

しかし、人工甘味料は少量で甘みを強く感じるため、慣れると甘味に対する感覚が麻痺してしまい、より甘いものを摂ろうとしてしまうおそれがあります。（※1,4）

人工甘味料のメリット・デメリット

メリット

摂取カロリーを減らすことができる
食後の血糖値が上がりにくい

人工甘味料は少量でも甘みがつくうえ、砂糖より低カロリーなので摂取カロリーを減らすことが期待できます。特に甘いジュースを飲んでいた人が、0kcalの飲みものに変えると、摂取カロリーを大きく減らせるでしょう。

また、人工甘味料を摂ったあとの血糖値が上がりにくいとの報告もあります。血糖値が気になる人に有用と言えるでしょう。（※2,4）

デメリット

甘いものへの依存が高まる
腸内環境が変化することがある
糖代謝に悪影響を及ぼす

人工甘味料の甘みに慣れてしまうと、甘味に関する感覚が鈍り、もっと甘いものが欲しくなるような依存性があります。また、人工甘味料のひとつであるサッカリンを摂ると、腸内環境のバランスが変わってしまうことが明らかに。その結果、血糖値が下がりにくくなるような、糖代謝への悪影響があると考えられています。（※4,5）