目次
7. おもてなしにも。天むす風のり巻き
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
ごはん
、
桜えび
、
白いりごま
、
天かす
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
むきえび
、
b.ごま油
、
b. しょうゆ
、
b. めんつゆ(3倍濃縮)
、
焼き海苔
栄養情報（1人あたり）
397kcal
16.2g
12g
58.5g
55.4g
3.3g
天むすをのり巻きに仕上げるレシピです。天かす入りのご飯でのり巻きを作り、えびをオーブントースターで焼いてトッピング。ラップで筒状に整えてからのりで巻くため、むずかしくありません。パクッとひと口で食べやすくて見た目がいいため、おもてなしにも向いていますよ。
8. 天かすでコクうま。お好み焼き風チャーハン
Photo by macaroni
お好み焼きの具材とご飯を炒める、チャーハンです。具材やご飯を炒めたら、お好み焼きソースで味付けするのがポイント。天かすや紅しょうがの味が効いていて、お好み焼きとご飯を一緒に食べているような味わいですよ。いつものチャーハンに飽きたら、こんなアレンジはいかがでしょうか。
9. ボリュームバッチリ。豚玉冷やしうどん
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
うどん(ゆで麺)
、
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)
、
酒
、
ニラ
、
天かす
、
卵黄
、
赤唐辛子(輪切り)
、
玉ねぎ
、
a. めんつゆ(2倍濃縮)
、
a. ごま油
、
a. ラー油
、
a. 白いりごま
栄養情報（1人あたり）
528kcal
30.8g
22.3g
54.4g
51.1g
4.1g
天かすとうどんは、間違いおいしさ！こちらはぶっかけタイプの冷やしうどんに、天かすを入れます。天かすはコクやボリュームを出したいときに、うってつけの食材です。食べる直前にのせればサクサク食感が楽しめ、つゆが染みるとやわらかくなって、うどんによく絡みますよ。
天かすを使う「主菜」レシピ4選
10. クリスピー食感！天かすカリカリチキン
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
407kcal
23.8g
21.7g
30.3g
28.6g
1.6g
天かすを揚げ衣に使うレシピです。鶏ささみに天かすをまぶして油で揚げると、食感が楽しいカリカリチキンのできあがり。肉にしっかりと押し付けるように天かすを付けると、衣がはがれませんよ。揚げ焼きにして作れるのも、お手軽でうれしいです。パン粉の代わりに、ぜひ試してみて。
11. 2つの味を楽しめる。お好み焼き風ハンバーグ
Photo by macaroni
肉だねにお好み焼きの具材を入れて焼き、ソースやマヨネーズで仕上げるレシピです。一般的にハンバーグはパン粉をつなぎに使いますが、こちらのレシピは天かすを使用。キャベツや紅しょうがは大きめに切って加えると、食感が残り存在感がアップしますよ。ふっくらジューシーに焼き上げましょう。
12. お弁当にぴったり。天かすのサクサク唐揚げ
Photo by macaroni
調理時間40分
材料
栄養情報（1人あたり）
379kcal
18.8g
24.7g
21.7g
21.1g
2.5g
鶏の唐揚げに天かすを使うレシピ。鶏もも肉は、めんつゆとマヨネーズに漬け込みます。和風の下味が付くだけでなく、マヨネーズの効果で肉がやわらかく仕上がりますよ。天かすを衣にして油で揚げると、冷めても衣がサクサク！時間がたってもおいしいので、お弁当のおかずにぴったりです。
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