Name: 「天かす」を使うおいしいレシピ20選。ご飯やおかずにもっと活用しよう
Cuisine: 日本

調理時間：20分

天むすをのり巻きに仕上げるレシピです。天かす入りのご飯でのり巻きを作り、えびをオーブントースターで焼いてトッピング。ラップで筒状に整えてからのりで巻くため、むずかしくありません。パクッとひと口で食べやすくて見た目がいいため、おもてなしにも向いていますよ。

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調理時間：10分

お好み焼きの具材とご飯を炒める、チャーハンです。具材やご飯を炒めたら、お好み焼きソースで味付けするのがポイント。天かすや紅しょうがの味が効いていて、お好み焼きとご飯を一緒に食べているような味わいですよ。いつものチャーハンに飽きたら、こんなアレンジはいかがでしょうか。

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調理時間：15分

天かすとうどんは、間違いおいしさ！こちらはぶっかけタイプの冷やしうどんに、天かすを入れます。天かすはコクやボリュームを出したいときに、うってつけの食材です。食べる直前にのせればサクサク食感が楽しめ、つゆが染みるとやわらかくなって、うどんによく絡みますよ。

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天かすを使う「主菜」レシピ4選

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調理時間：30分

天かすを揚げ衣に使うレシピです。鶏ささみに天かすをまぶして油で揚げると、食感が楽しいカリカリチキンのできあがり。肉にしっかりと押し付けるように天かすを付けると、衣がはがれませんよ。揚げ焼きにして作れるのも、お手軽でうれしいです。パン粉の代わりに、ぜひ試してみて。

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調理時間：20分

肉だねにお好み焼きの具材を入れて焼き、ソースやマヨネーズで仕上げるレシピです。一般的にハンバーグはパン粉をつなぎに使いますが、こちらのレシピは天かすを使用。キャベツや紅しょうがは大きめに切って加えると、食感が残り存在感がアップしますよ。ふっくらジューシーに焼き上げましょう。

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調理時間：40分

鶏の唐揚げに天かすを使うレシピ。鶏もも肉は、めんつゆとマヨネーズに漬け込みます。和風の下味が付くだけでなく、マヨネーズの効果で肉がやわらかく仕上がりますよ。天かすを衣にして油で揚げると、冷めても衣がサクサク！時間がたってもおいしいので、お弁当のおかずにぴったりです。

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