Name: 「天かす」を使うおいしいレシピ20選。ご飯やおかずにもっと活用しよう
Cuisine: 日本

調理時間：15分

お酒のおつまみにぴったりなひと品。食パンにみそだれを塗り、天かすやねぎをトッピングして焼く、ユニークなレシピです。風味のいいみそとザクザク食感の天かすがクセになり、ついお酒も進んでしまいますよ。家にあるものでさっと作れて、小腹抑えにもなるため、覚えておくと便利です。

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食パンが弁当箱に!? 「おべんトースト」に「めっちゃいいアイデア」の声続出

いまTwitterでは、喫茶トラノコク（@toranocoku）さんのとある投稿が話題を集めています。トーストをお弁当箱に見立てた、“おべんトースト” なるものだそうで……。思わず真似したくなってしまう、魅力的なアイデアをご紹介しますよ。

20. 旨味たっぷり。切り干し大根の大根もち

Photo by macaroni

調理時間：15分

点心のひとつで、もちもちした食感がおいしい大根もち。こちらは切り干し大根で作る、めずらしいレシピです。旨味たっぷりな切り干し大根に加え、天かすでコクをアップ。切りもちが入るため、ボリュームも十分です。このまま食べても、酢じょうゆやからしを付けても、お好みでどうぞ。

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余った天かすの保存方法

天かすはできあがりの時点から酸化していきます。冷蔵庫に入れても酸化が進んでしまうため、冷凍庫で保存するのがいいでしょう。その場合はジッパー付きの保存袋に入れて、空気を抜いてから保存します。

冷凍なら、1か月程度保存することができます。解凍いらずでそのまま料理に使え、オーブントースターで焼くと、カリカリした食感を楽しむことができますよ。

「天かす」を使うおいしいレシピ20選。ご飯やおかずにもっと活用しよう

天ぷらを作ったときにできる「天かす」。お好み焼きやたこ焼きぐらいしか登場しないかもしれませんが、意外といろいろな料理に使える食材です。この記事では、天かすを使うレシピを20選ご紹介します。おにぎりやたぬきうどんなど主食のほか、おかずにも使っておいしくアレンジしましょう♪

ご飯やおかずに！「天かす」をもっと料理に活用しよう！

天かすは、思ったよりもいろいろな料理に使えます。ご飯や麺類とは相性がいいため、たくさんのレシピがありますが、おかずに使ってもコクが出ておいしくなりますよ。味噌汁に入れるだけでも、簡単に旨味がアップ。冷凍保存でストックしておくのもいいでしょう。

食材があまりないときにも、天かすがあればひと品作れます。天かすの消費に困ったら、うまく料理に使ってみてくださいね。