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小さいけれど、栄養満点の食材「うずらの卵」。今回は、お弁当やおつまみにおすすめの人気レシピをいくつか厳選してご紹介します。お弁当にかわいいアレンジグッズを活用すれば、見るだけでワクワクするおかずになりますよ!ぜひ試してみてくださいね。

栄養満点!うずらの卵の人気レシピ

小さくなった鶏卵みたいなもんでしょ?と思われがちなうずらの卵。でも実は、鶏卵よりもとても栄養満点なんです!
ビタミンB郡が特に豊富で、しかも鶏卵よりも鉄分が多く含まれ、ビタミンAやミネラルもたっぷり含まれています。昔の中国では「滋養強壮」のために食されたほどで、ダイエット中の栄養補給にも嬉しい低カロリーと食べごたえ。小腹がすいた時には強い味方です♪
そんなうずらの卵を使った、お子様も喜ぶレシピを集めてみました♪

1、高タンパク、高栄養素で美味しい肉巻き!

なんと、うずら卵をちくわとお肉でまいたという一品!見た目可愛く、しかもボリューム満点!お味はオリジナルの味噌マヨだれで仕上げてあるそうです♪照り焼きソースや焼肉のたれでも美味しく作れるそうです☆
レシピは画像付きでわかりやすくなっています。ぜひご参考に♪

2、うずらの卵のカレーフライ

うずらの卵とプチトマトをつま楊枝に刺して<合わせ衣>を通し、パン粉をつけます。揚げ油で色よく揚げ、油をきって器に盛れば完成です。

3、サーモンを使って丸めてフライ☆

サーモンを叩いてミンチにして、丸めてフライに♪お魚嫌いのお子様でもポイポイと食べられそうな、まん丸の可愛い一品です♪切り身を使えば手軽に作れそうですね。
お弁当にはもちろん、普段のおかずにも採用したいボリュームが魅力☆

4、うずらの卵入りシンプルコロッケ☆

ポテトと玉ねぎでシンプルにつくるコロッケの中に、まるっとうずらの卵!
バッター液を使うことで破裂防止策も万全。半分に割った断面がとってもきれいですね!

5、え?エビフライにうずらの卵!?

エビのしっぽは見えるけど、なんだかいつもと様子が違う…と思ったら、うずらの卵を抱きかかえたエビフライでした!
お弁当に入れてもよし、おかずにしてもよし。お子様にも喜ばれそうなメニューですね。

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